Pelatihan hari ke tiga, Rabu 12 November 2025 dimulai pukul 9 pagi. Jadwal kegitan hari ini adalah teori dan Praktek Pengolahan Produk Pangan Lokal yang ada di Technopark Pangan Grobogan. Olahan pangan dari bahan baku kedelai dan juga Mie Jagung dan Mie Mocaf.
Acara yang pertama pemaparan materi oleh UKM Putra Tunggal yang memproduksi olahan pangan berbahan baku kedelai diantaranya Produksi Tempe Hygene, Produksi Keripik Tempe dan Kedelai Sangrai. Pemaparan berlangsung dengan singkat padat dan jelas. Dari proses pemilihan bahan baku, proses produksi dan proses packing dijelaskan secara detail oleh UKM Putra Tunggal.
Materi kedua yaitu pembuatan Mie Jagung dan Mie Mocaf oleh UKM Budi Luhur lestari oleh Ibu Rukini. Penjelasan singkat dan jelas diikuti para peserta pelatihan.
Selanjutnya dilaksanakan praktek langsung ke Ruang Produks. Yang pertama di Ruang produksi Pengolahan Kedelai . Praktek yang pertama pembuatan tempe Hygene, dilanjutkan Praktek pembuatan Kedelai sangrai. Peserta dapat ikut langsung praktek dalam produksi tersebut.
Acara selanjutnya praktek di ruang pengolahan Mie oleh UKM Budi Luhur Lestari. Praktek pembuatan dilaksanakan step by step dari awal bahan baku, pengadukan, penggilasan, pemotongan, pengukusan, penjemuran hingga packing .
Rangkaian kegiatan praktek berlangsung dengan lancar. Acara ditutup dengan foto bersama di ruang produksi.