Grobogan, Kamis, 30 Oktober 2025 telah dilaksanakan kegiatan kunjungan lapangan proses produksi mie fungsional berbasis sorgum, sagu, dan kacang hijau di Teknopark Pangan Grobogan. Kegiatan ini dilaksanakan untuk menguji kelayakan mie fungsional apabila diproduksi untuk tujuan komersial. Kegiatan kunjungan ini diikuti oleh Tim Periset dari Universitas Semarang, Tim Produksi dari Tenant Teknopark Pangan Grobogan, dan Tim Pakar dari Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Acara dimulai pukul 10.00 dengan dibuka oleh pembawa acara kemudian menyanyikan lagu Indonesia Raya. Acara selanjutnya yaitu ucapan selamat datang dan sambutan oleh Kepala UPTD Teknopark Pangan Grobogan, Ibu Nurul Kurnia Maulani, S.Kom. Acara dilanjutkan sambutan serta penyampaian maksud dan tujuan dari Ketua Tim Pakar yaitu Prof. Dr. Anton Agus Setyawan, S.E., M.Si dari Universitas Muhammadiyah Semarang.
Kegiatan dilanjutkan dengan pemaparan tentang produk inovasi “Dorongan Teknologi Pengembangan Mie Fungsional Berbasis Sorgum, Sagu, dan Kacang Hijau Sebagai Alternatif Pangan Kaya Gizi dalam Percepatan Program Makan Bergizi Gratis”. Mie fungsional yang gluten free ini kaya akan gizi, tinggi protein, rendah gula, tinggi serat. Dengan berbentuk mie, maka mie fungsional ini kemungkinan besar akan sangat diminati oleh anak sekolah penerima program Makan Bergizi Gratis.
Kegiatan selanjutnya yaitu kunjungan langsung ke lokasi produksi. Kegiatan produksi mie fungsional ini dilaksanakan di Gedung Workshop Teknopark Pangan Grobogan. Kegiatan produksi ini dilaksanakan oleh tenant Teknopark Pangan Grobogan dari KUB Maju Jaya yaitu Ibu Ambarwati dengan bimbingan langsung dari Tim Periset Universitas Semarang yang diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Sri Budi Wahjuningsih, M.P. Tim pakar mengevaluasi kelayakan produk inovasi ini. Kelayakan ini dinilai dari proses produksi, efektivitas produksi, resiko kerugian, prospek pemasaran. Apabila produksi mie fungsional ini dinyatakan layak, maka akan dilanjutkan proses produksi skala besar untuk tujuan komersil. Kegiatan ditutup dengan doa dan foto bersama.