Grobogan, 15 November 2023 Teknopark Pangan Grobogan menyelenggarakan kegiatan pelatihan
untuk pelaku usaha binaan angkatan tahun 2023 bertempat di Ruang Pelatihan dan Gedung Workshop Teknopark Pangan Kabupaten Grobogan. Acara berlangsung secara tatap muka dimulai pukul 08.30 – 13.00 WIB. Pelatihan pertama di Bulan November ini mengusung tema “Pelatihan Pembuatan Corn Balls (Chiki Jagung) dan Nasi Jagung Instan”.
Pelatihan yang dilaksanakan pada hari Rabu ini berfokus pada pengolahan jagung, dimana jagung merupakan pangan lokal yang diunggulkan di Kabupaten Grobogan. Kebanyakan hutan di Kabupate Grobogan ditanami jagung juga. Pada pelatihan pembuatan corn balls (chiki jagung) dan nasi jagung instan Teknopark Pangan Grobogan menggandeng Ibu Supini dari UKM Murih Santoso dan Bapak Darsuki.
Ibu Supini ini sudah lama berkecimpung di dunia pengolahan pangan lokal di Kabupaten Grobogan. Sudah banyak produk yang dihasilkan oleh Ibu Supini bersama UKM Murih Santoso, diantaranya chikyas chiki jagung, rasteja (beras tela jagung), kerupuk jagung, mie jagung, nasi jagung instan, tepung mocaf, tepung kirut, dan masih banyak lainnya. Kedua narasumber ini sangat aktif dan bersemangat dalam menjelaskan proses pembuatan baik secara teori maupun praktek. Sehingga peserta pelatihan sangat antusias mengikuti pelatihan ini. Setelah praktek, peserta pelatihan membawa pulang chiki jagung dan nasi jagung instan yang tadi dibuat bersama-sama.